FRESCHEZZA IN OGNI STAGIONE

Tutti i prodotti sono freschi e la cucina segue i ritmi delle stagioni, lo chef Loris Bezzon abbina il pesce di laguna con verdure tipiche e diverse in ogni stagione. Il menu alla carta si aggira intorno ai 40/45 € esclusi i vini di cui abbiamo vasta scelta di rossi, bianchi e da dessert con etichette nazionali.

ANTIPASTI

Gran antipasto di pesce
Carpaccio di tonno e pesce spada e piovra
Baccalà mantecato
Sarde in “saor”
Granseola

PRIMI

Pasticcio di scampi e verdure di stagione
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti con scampi rucola e pomodoro
Tagliolini alla granseola
Paglia e fieno al granchio
Agnolotti ripieni di aragostine con salsa di rombo e carciofi

 

Prezzi alla carta intorno ai 40/45 euro

SECONDI

Gran fritto della laguna con verdurine fritte
Grigliate di pesce miste
Filetto di branzino alle verdure
Filetti San Pietro ai funghi porcini
Anguilla alla griglia con polenta
Seppie alla veneziana

DESSERT

Biscotti tipici veneziani
Tiramisù
Panna cotta ai frutti di bosco

 

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